Når du læser fødevaremærkningen på færdigretter, er der nogle få vigtige ting, du skal kigge efter. For det første skal du kontrollere portionsstørrelsen. Det fortæller dig, hvor meget af produktet du kan forvente at spise på én gang. For det andet skal du se på kalorierne pr. portion. Det giver dig en idé om, hvor mange kalorier du indtager med hver bid. Endelig skal du være opmærksom på fedt-, natrium- og sukkerindholdet. Disse tre næringsstoffer kan have stor betydning for dit helbred, så det er vigtigt at vælge produkter, der har et lavt indhold af disse stoffer. Ved at følge disse enkle råd kan du sikre dig, at du får mest muligt ud af dit færdigmåltid og undgår potentielle sundhedsrisici.
Skal jeg være bekymret for konserveringsmidler i færdigretter?
Mens nogle konserveringsmidler kan være gavnlige, kan andre udgøre en sundhedsrisiko. Hvis du er bekymret for de potentielle risici ved at indtage konserveringsmidler, kan du kigge efter færdigretter, der er mærket “uden konserveringsmidler” Du kan også tjekke ingredienslisten for at se, om der er angivet konserveringsmidler. Husk dog på, at ikke alle konserveringsmidler er opført på fødevaremærkningen. Hvis du stadig er bekymret for sikkerheden ved at spise færdigretter med konserveringsmidler, kan du tale med din læge eller en registreret diætist.
Vil du undgå at tænke på konserveringsmidler, skal du måske i stedet prøvet at lave mad med færdiglavede måltidskasser. Så bliver det ikke nemmere at lave god mad med gode råvarer, og du får det hele leveret hjem til døren, så du ikke skal tænke på at handle ind til at lave mad til familien.
5 sunde alternativer til færdigretter
- Tilbered dine egne måltider fra bunden med friske, hele ingredienser.
- Køb frosne eller konserverede frugter og grøntsager, der har et lavere natrium- og sukkerindhold.
- Gå efter magre proteinkilder som grillet kylling eller fisk, tofu, bælgfrugter og æg.
- Lav en stor portion suppe eller chili i begyndelsen af ugen, så du kan have den ved hånden til hurtige og sunde måltider.
- Brug rester fra aftensmaden til at lave nye frokostretter den næste dag.